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山口県のソールフード

私 旅行に行ったら

 

1食は そこの名物を

 

食べる事にしてるんですね

 

今回は 山口県のソールフード

 

≪ 瓦そば ≫

 

関西人にはまず

 

馴染みがありません。。。。が

 

15年前に行った時にも

 

食べてるのに・・

 

ただ・・・どういう味だったのか

 

全く記憶が無く。。。

 

何で 今回

 

再度いただいてきました

 

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名前の通り

 

(メチャメチャ熱い)の上に

 

茶そば  甘辛いお肉

 

金糸卵  ネギが乗ってます。。。

 

これを温かい

 

そばつゆでいただきます。。

 

薬味は レモン&もみじおろし

 

そばが

 

熱い瓦で焼かれて

 

パリパリなんです 

 

何とも

 

不思議な感じですが 

 

美味しかったです

 

食後は

 

門司港をぶらぶらと。。

 

ここは古い建物がたくさんあって

 

その代表が

 

「門司港駅」重要文化財です

 

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Posted by : K2看板奥さん | 食べ物篇 by K2看板奥さん | 16:11 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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